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トウキビはローカルであったか!
投稿者:
はるとん
投稿日:2009年 9月11日(金)22時44分41秒
トウキビもトウモロコシの幼少の頃より普通に使っていたので気付かなんだ!
子供のイイマツガイの定番、トウモコロシ。
30過ぎまで、「トウキビ」は「サトウキビ」のことだと思ってた
投稿者:
しかぞー
投稿日:2009年 9月11日(金)19時53分45秒
トウキビ旨そうだね!
去年、北海道で初めて生のトウキビを食べて感動したなぁ。
そーえば、はるとんからトウキビはもいですぐ食べることを教えてもらったね。
家系が無性に食いたくなる夜
投稿者:
はるとん
投稿日:2009年 9月 9日(水)23時01分15秒
イカン、イカン!!
トウキビもイイですよ!
採れたての炭焼きは超旨いです。
むっちー殿、おおきに
投稿者:
1104
投稿日:2009年 9月 3日(木)12時39分50秒
反応有難うござんした(^^)、マンモスうれぴーみたいな(^^)なんでやねん(爆)早く一度面識になりたいものです。さて、ラーメンめっさ美味かったですよ、大盛りたのんじゃいました(^-^)、流石、辻堂でガンガンいわしてるM御大推薦だけありました。しかし、大盛りは流石に多すぎですわ(汗)道案内はできませんが一回いってみるかちありますYo、では、、
どんタク君
投稿者:
むっちー
投稿日:2009年 9月 1日(火)09時45分5秒
編集済
一蘭リンクで見つけました
http://www.taxi-fukcty.or.jp/noodles/
2時間で4店舗…ヤバすぎでしょ。
あ、「始めまして」だって。ハズカスー!(≧▽≦)
「冷やし中華始めました」みたいになっちゃった。
1104さん初めまして。です。
家系ラーメンで、うずら卵
投稿者:
しかぞー
投稿日:2009年 8月31日(月)23時27分5秒
名古屋にも、その系列の家系ラーメンあります。
http://www.elekingweb.com/toriko/archives/014/cat231/
http://www.elekingweb.com/toriko/archives/010/cat462/
どっちも、美味しいよ。
>名古屋は栄にもあるんですねディアちゃん。
うん、一時期凄い行列ができてたね。
最近、家系か二郎系しか食べれない体になってしまったので食べたことないけど、
評判いいですよ。
うわー、なんか無性にラーメン喰いたくなってきた。
学生時代なら、今から単車で「土佐っ子」行ってたな。
横浜ラーメン大好き!
投稿者:
むっちー
投稿日:2009年 8月31日(月)22時54分36秒
1104さん始めまして。
辻吉家って思わず調べてしまいました(≧▽≦)その名のとおり辻堂にあるんですね。
海苔が実においしそう。オレ的には横浜ラーメンはライスとセットが定番です。
行きてぇ〜!
酔っぱらいのお供「一蘭」
投稿者:
むっちー
投稿日:2009年 8月31日(月)22時25分52秒
一蘭は九州中心のチェーン。なんか会員制のラーメン屋だった時代もあるみたいですね。
千葉駅近くにもあるんですよ。
千葉駅の周りにも一軒で勝負してるような、しかもおいしいラーメン屋さんはいくつもあるから、心情としてはそちらに行きたいんだけど、あの一蘭のジャンクな味の誘惑にたびたび負けてしまいます。
http://www.ichiran.co.jp/index.html
初めて食べたのは上野だったかな?名古屋は栄にもあるんですねディアちゃん。
一蘭は店のシステムに特徴があって…。
細い通路のような店内(「ような」っていうかモロ通路ですね)、ひと席ごとに隣の席とついたてがあって、「他人を気にせずラーメンに集中できる」っつうのが売り。
悪く捉えればブロイラーがエサを与えられているような光景(≧▽≦)
ラーメンジャンキーに博多ラーメンを機械的に与えるシステムなのだ!
特に「ありがたい感」はないのだ!(≧▽≦)
で、もう一つの特徴は「オーダーシート」って言ったかな?席に「麺の固さ・味の濃さ・脂の量・にんにくの量」なんかを記入する紙とボールペンがあること。自分で好みに○を書いて店員さんに提出するのです。
一蘭さん曰く「画期的システム」なんだけど、今となっては別に目新しいことじゃないなぁ。一時似たシステムの「康竜」と激しくモメてたっけ(^_^;
繁華街でチェーン展開する上で、バイトでもオーダー間違いしないでカスタムを通せるし、都合がイイってのがあるんでしょうね。
家系では伝票すらつけず「客のお好み・トッピングを暗記するのが正統派」みたいな感がありますもんね。しかも会計まで。それとは根本的に違う。あれはスゴイ。
ああ、話がそれた。味はですね。
スープは、こってり感は適度にありつつ、オレの舌が変じゃなければ、化学調味料のナイスハーモニーっていうか(≧▽≦)コクのある刺激的なしょっぱさ。食べた後にのどが渇くんですね〜。いや、それがいいんですよ(≧▽≦)
麺は長浜ラーメンの細麺。粉っぽさが若干あるタイプ。オレは粉っぽい方が好きなんです。
件のオーダーシートに麺の硬さは「超かた〜超やわ」まであるんですけど、限界まで硬い方が良い!と、一回「超かた」より左に○つけてみたら「ちょっとできません」的なことを言われてしまいました(≧▽≦)
いや、茹でる時間短くするだけだからできるだろうに(`ε´)
総合的にはジャンクな味+しっかりおいしい味のハーモニーで大好きです。
具は貧弱ですが<(`へ´)>キッパリ
基本のラーメンは男だったら替え玉前提の量なので、酔っぱらった後に食べたくなるんですよね。
上野での飲み会後はマストラーメンですな。
でね〜おいしいなら文句言うな。じゃあ行くな。はごもっともなんですけど…。
高い!エクスペンシブ過ぎッス!
基本のラーメンが790円で追加ネギ100円、替え玉160円で1,000円超えちゃうんだもん。
満腹だけが満足じゃないけど、二郎なら約半額で小ラーメンいけますからね。
そういう意味でも酔っぱらい狙いかなって(≧▽≦)判断力鈍りますからね〜。特にマッさん。
MR.M御大氏御用達
投稿者:
1104
投稿日:2009年 8月30日(日)21時09分27秒
湘南にシラス丼食いに行ったはずが何故かラーメン(爆)でもこれがめっさうまかった(^-^)/醤油豚骨ベースに麺がシコシコたまらん食感でした!絶品ぜよ
MR.M御大氏御用達
投稿者:
1104
投稿日:2009年 8月30日(日)21時08分44秒
湘南にシラス丼食いに行ったはずが何故かラーメン(爆)でもこれがめっさうまかった(^-^)/醤油豚骨ベースに麺がシコシコたまらん食感でした!絶品ぜよ
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